Napój sojowy i przepyszne koktajlo-musy bananowe :-)

Wczoraj późnym wieczorem przeszła mi przez głowę wizja napoju sojowego. Z napojem miałam do czynienia dopiero 2 razy, za pierwszym razem zrobiłam sama, poszukałam przepisu na internecie i zrobiłam 3 możliwe produkty z soji. A były to napój sojowy, serek tofu i kotleciki z okary, także prawie nic się nie zmarnowało a wszystko przepyszne. Najbardziej zasmakował mi wtedy serek tofu mmm po prostu pyszota, napój smakował hmmm no tak surowo, nie miałam porównania jak smakuje sklepowy, ale zrobiony własnoręcznie był dobry, no a do kotlecików to nikogo zapraszać nie trzeba było, same znikały z talerza. Za dugim razem kupiłam napój sojowy waniliowy i szczerze mówiąc żadna rewelacja, bardziej do ciast albo deserów.

A tu troche informacji o wartościach odżywczych soi http://www.aktivplus.org/cms_pl/index.php?option=com_content&task=view&id=13&Itemid=0 .


NAPÓJ SOJOWY
Zalać wodą pół szklanki soi na noc, wody 4x tyle co soi. Następnie zmiksować soję z 1 szklanką wody, przecedzić do garnka przez lniane płótno. Pozostałą soję zmiksować z 2 szlankami wody i przecedzić do tego samego garnka. Napój gotować przez 3 minuty. Dodać 1/2 łyżeczki soli i 1 łyżeczkę miodu.

Odciśnięta soja to okara z niej można zrobić kotleciki ( ja zrobię je jutro i wtedy podam przepis)

No a teraz przepis na przepyszne koktajlo-musy mniam.

Koktail bananowy
Zmiksować 1 szklankę napoju sojowego z bananem ( dałam 2 banany) i 1 łyżką wiórek kokosowych. 

a tu z 1 łyżeczką karobu

Konsyctencja tego to jak mus lub serek pyszota.

 A pisząc post piję zieloną herbatę, którą uwielbiam :-)